食品生产经营人员上岗时应遵守()个人卫生要求A. 穿戴清洁的工作服,工作帽B. 保持手的清洁卫生C. 患有活动性肺结核者不得上岗D. 有腹泻,化脓性性皮肤病不得上岗

食品生产经营人员的个人卫生要求是为了确保食品安全，防止食品污染。这些要求包括穿戴清洁的工作服和工作帽，保持手部清洁卫生，以及患有某些疾病时不得上岗。这些措施有助于减少食品污染的风险，保护消费者健康。