985. 食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。

本题考查对食品安全法中企业主体责任的理解。核心在于明确食品生产经营企业主要负责人的法律职责，需结合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行判断。

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十四条明确规定：“食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责”。
关键点：

1. 法律依据：直接引用法律条文，明确主要负责人的职责范围。
2. 职责范围：主要负责人需对食品安全工作“全面负责”，涵盖生产、经营各环节的合规性。

因此，题目表述完全符合法律规定，答案为正确。