食源性疾病监测目的？A. 早发现B. 早预警食源性疾病病例聚集发生C. 食品安全隐患

食源性疾病监测的主要目的是为了及时发现和预警食源性疾病病例的聚集发生，以及识别食品安全隐患。通过这些措施，可以有效地控制和预防食源性疾病的发生和传播，保护公众健康。