日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。()A. 正确B. 错误

本题考查对食品安全法规的理解，特别是餐饮服务提供者在监督检查中发现问题时的正确应对措施。关键点在于明确当存在食品安全事故潜在风险时，是否允许边整改边经营。根据相关法规，此类情况下必须停止经营，彻底整改合格后方可重新开业。因此，题目中的做法违反了这一要求。

法规依据

根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定：

• 存在重大食品安全隐患或可能导致食品安全事故时，监管部门有权责令餐饮服务提供者停产停业。
• 未完成整改前，不得继续经营，以避免风险扩大。

题目解析

题目中描述“日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险”，此时若继续经营，可能造成严重后果。因此，必须立即停止经营，待整改合格并通过复查后方可恢复。题目中的“边整改边经营”做法显然不符合法规要求。