题目
下列食物中反式脂肪酸的含量最高的是()A. 植物油B. 动物油C. 人造奶油D. 深海鱼油E. 精炼植物油
下列食物中反式脂肪酸的含量最高的是()
A. 植物油
B. 动物油
C. 人造奶油
D. 深海鱼油
E. 精炼植物油
题目解答
答案
C. 人造奶油
解析
反式脂肪酸主要存在于部分氢化植物油中,而人造奶油是通过部分氢化植物油制造的,因此反式脂肪酸含量较高。相比之下,植物油、动物油、深海鱼油和精炼植物油中的反式脂肪酸含量较低。
A. 植物油
B. 动物油
C. 人造奶油
D. 深海鱼油
E. 精炼植物油