题目

小苏打在桃酥制作中的主要作用是()。A. 膨松剂B. 改善桃酥的颜色C. 提高其质量和口味D. 酸碱中和

小苏打在桃酥制作中的主要作用是()。

A. 膨松剂

B. 改善桃酥的颜色

C. 提高其质量和口味

D. 酸碱中和

题目解答

答案

D. 酸碱中和