题目
46. 面点制品的风味是()的综合体现。A. 调味和美味B. 本味和口味C. 本味和调味D. 调味和口味
46. 面点制品的风味是()的综合体现。
A. 调味和美味
B. 本味和口味
C. 本味和调味
D. 调味和口味
题目解答
答案
C. 本味和调味
解析
面点制品的风味主要由其本味和调味共同决定。本味指的是面点制品本身的味道,而调味则是通过添加各种调料来提升或改变面点制品的味道。因此,面点制品的风味是本味和调味的综合体现。
A. 调味和美味
B. 本味和口味
C. 本味和调味
D. 调味和口味