以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施A. 注意卫生 , 防止食品污染B. 低温保藏 , 控制细菌繁殖及毒素形成C. 对从业人员进行预防接种D. 食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E. 加强食品的卫生管理 , 严格执行卫生法规及管理条例

食物中毒的主要预防措施包括注意卫生，防止食品污染；低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成；食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素；加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例。对从业人员进行预防接种并不是主要的预防措施，因为食物中毒主要是由细菌、病毒、毒素等引起的，预防接种并不能直接预防这些病原体的污染和繁殖。