食品检测的内容包括:()。A. 感官检验B. 理化检验C. 微生物检验

食品检测是确保食品安全和质量的重要环节，它包括多个方面的检验。感官检验是通过人的感官（如视觉、嗅觉、味觉等）对食品进行评价；理化检验是通过物理和化学方法对食品的成分、性质等进行分析；微生物检验是通过微生物学方法对食品中的微生物进行检测，以确保食品的安全性。