题目
测定食品中糖精钠的国家标准方法为()A. 高效液相色谱法B. 离子选择电极法C. 气相色谱法D. 紫外分光光度法E. 薄层色谱法
测定食品中糖精钠的国家标准方法为()
A. 高效液相色谱法
B. 离子选择电极法
C. 气相色谱法
D. 紫外分光光度法
E. 薄层色谱法
题目解答
答案
ABE
A. 高效液相色谱法
B. 离子选择电极法
E. 薄层色谱法
A. 高效液相色谱法
B. 离子选择电极法
E. 薄层色谱法
解析
糖精钠是一种常用的甜味剂,其在食品中的测定方法需要具备高灵敏度和高选择性。高效液相色谱法(HPLC)和离子选择电极法(ISE)是两种常用且有效的测定方法。高效液相色谱法通过色谱柱分离糖精钠,然后通过检测器进行定量分析。离子选择电极法则通过电极对糖精钠的离子响应进行定量。薄层色谱法(TLC)虽然也可以用于糖精钠的测定,但其灵敏度和选择性相对较低,通常用于定性分析或初步筛选。气相色谱法(GC)和紫外分光光度法(UV)则不适用于糖精钠的测定,因为糖精钠在气相中不稳定,且在紫外光谱中没有显著的吸收峰。