题目
下列哪种食品不含反式脂肪酸()A. 代可可脂巧克力B. 威化饼干C. 苹果D. 花生酱
下列哪种食品不含反式脂肪酸()
A. 代可可脂巧克力
B. 威化饼干
C. 苹果
D. 花生酱
题目解答
答案
C. 苹果
解析
反式脂肪酸主要存在于部分氢化植物油中,而部分氢化植物油常用于加工食品中,以增加食品的口感和延长保质期。代可可脂巧克力、威化饼干和花生酱都可能含有部分氢化植物油,因此可能含有反式脂肪酸。而苹果是一种天然食品,不含部分氢化植物油,因此不含反式脂肪酸。
A. 代可可脂巧克力
B. 威化饼干
C. 苹果
D. 花生酱