啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒。A. 正确B. 错误

发酵酒是通过发酵过程将糖转化为酒精的酒类。啤酒、葡萄酒和黄酒都是通过发酵过程制作的，因此它们都属于发酵酒。