题目
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。A. 正确B. 错误
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
基本茶类的分类依据是茶叶的发酵程度。绿茶是不发酵茶,红茶是全发酵茶,青茶(乌龙茶)是半发酵茶,白茶是轻微发酵茶,黄茶是轻发酵茶,黑茶是后发酵茶。题目中将白茶描述为重发酵茶,这是错误的。白茶的发酵程度非常低,属于轻微发酵茶。