51.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（）放置。A. 分离B. 远离C. 分隔D. 混合

本题考查的是对《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中关于食品生产企业库房管理要求的理解。核心要点在于明确清洁剂、消毒剂等化学品与食品原料、成品在存储时的物理隔离方式，以防止交叉污染。解题的关键在于区分“分隔”与其他选项的差异，理解标准中对不同物品存放的具体要求。

标准条款解读

根据GB14881-2013标准，食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂等化学品必须与原料、半成品、成品分隔存放。分隔存放的目的是通过物理隔离（如独立区域、专用货架等）避免化学品与食品直接接触或因包装破损、洒漏等因素造成污染。

选项辨析

• A. 分离：仅强调空间上的分散，未明确物理隔离，无法保证完全避免接触。
• B. 远离：指增加距离，但未要求物理分隔，仍存在潜在污染风险。
• C. 分隔：通过物理屏障（如独立区域、标识明确的货架）实现彻底隔离，符合标准要求。
• D. 混合：直接违反食品安全要求，可能导致交叉污染。

关键结论：分隔存放是防止交叉污染的必要措施，因此正确答案为C。