题目

食品冻结应以最快的速度通过最大冰晶生成带，解冻时则可以缓慢通过。A. 正确B. 错误

食品冻结应以最快的速度通过最大冰晶生成带，解冻时则可以缓慢通过。

A. 正确

B. 错误

题目解答

答案

B. 错误