以下哪些物质是食品中的化学污染物？A. 农药B. 丙烯酰胺C. 放射线性元素D. 重金属

步骤 1：定义化学污染物
化学污染物是指在食品中由于人为或自然原因引入的化学物质，这些物质可能对人类健康造成危害。
步骤 2：分析选项
A. 农药：农药是用于控制害虫、杂草等的化学物质，如果使用不当或残留超标，会成为食品中的化学污染物。
B. 丙烯酰胺：丙烯酰胺是一种在高温烹饪过程中产生的化学物质，如炸薯条、烘焙咖啡等，它可能对健康造成潜在危害。
C. 放射线性元素：放射线性元素如放射性同位素，如果在食品中存在，会成为化学污染物，对健康造成潜在危害。
D. 重金属：重金属如铅、汞等，如果在食品中存在，会成为化学污染物，对健康造成潜在危害。
步骤 3：总结
综上所述，选项A、B、C、D中的物质都可能成为食品中的化学污染物。