餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪 项措施( )A. 停止经营,封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备B. 清扫现场,搞好室内外卫生C. 废弃剩余食品D. 调换加工人员

餐饮服务提供者发生食物中毒后，首要任务是防止事态进一步扩大，确保不再有新的中毒事件发生。因此，应立即停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备，以便进行调查和处理。清扫现场、废弃剩余食品或调换加工人员都不是最直接有效的措施。