题目

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A. 家庭自制豆制品B. 剩米饭C. 海产品和盐渍食品D. 罐头E. 禽肉类及其制品

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是

A. 家庭自制豆制品

B. 剩米饭

C. 海产品和盐渍食品

D. 罐头

E. 禽肉类及其制品

题目解答

答案

C. 海产品和盐渍食品

解析

副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，主要存在于海洋环境中，因此它最容易污染的食品是海产品和盐渍食品。这类细菌在盐分较高的环境中生长繁殖，容易导致食物中毒。