[单项选择题](2分)不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是A. 福尔马林B. 瘦肉精C. 苏丹红D. 吊白块

本题考查对常见非法食品添加剂用途的识别能力。关键点在于区分不同非法添加剂的主要危害和应用场景：

• 福尔马林（甲醛溶液）主要用作防腐剂；
• 瘦肉精用于提高动物瘦肉率；
• 苏丹红是非法色素添加剂；
• 吊白块具有漂白作用，是面粉、馒头等食品非法漂白的常见非法添加物。

选项分析

1. 福尔马林：常用于水产品、豆制品的防腐，而非漂白；
2. 瘦肉精：主要存在于猪肉中，与肉质相关，与漂白无关；
3. 苏丹红：非法色素，曾用于辣椒制品，用于增色而非漂白；
4. 吊白块：化学成分具有强氧化性，可漂白食品，使颜色更白，但对人体有害。

结论：漂白面粉和馒头的非法添加物是吊白块。