题目[填空题] 按《啤酒》国家标准规定,小麦用量占总投料量的()%以上,才能称为小麦啤酒。[填空题] 按《啤酒》国家标准规定,小麦用量占总投料量的()%以上,才能称为小麦啤酒。题目解答答案40解析根据《啤酒》国家标准,小麦啤酒的定义要求小麦在总投料量中的比例达到一定标准。具体来说,小麦用量占总投料量的40%以上,才能被认定为小麦啤酒。这一标准确保了小麦啤酒的独特风味和特性。