下列不适宜于作气调贮藏的果蔬是()A. 辣椒B. 番茄;C. 柑橘;D. 白甘蓝;E. 菠萝;

步骤 1：了解气调贮藏的原理
气调贮藏是一种通过调节贮藏环境中的气体成分（如氧气、二氧化碳等）来延长果蔬保鲜期的贮藏方法。这种方法可以减缓果蔬的呼吸作用，从而延长其保鲜期。

步骤 2：分析各选项的适宜性
A. 辣椒：辣椒适合气调贮藏，因为气调贮藏可以有效延长其保鲜期。
B. 番茄：番茄也适合气调贮藏，气调贮藏可以减缓其成熟过程，延长保鲜期。
C. 柑橘：柑橘不适合气调贮藏，因为柑橘在气调环境中容易发生生理病害，如果皮变色、果肉变质等。
D. 白甘蓝：白甘蓝适合气调贮藏，气调贮藏可以有效延长其保鲜期。
E. 菠萝：菠萝适合气调贮藏，气调贮藏可以减缓其成熟过程，延长保鲜期。

步骤 3：确定不适宜于作气调贮藏的果蔬
根据以上分析，柑橘不适宜于作气调贮藏。