乳脂含量为 _ 的乳称为标准乳 。A. 2%B. 3%C. 4%D. 5%

标准乳是指在乳品工业中，为了便于比较不同乳品的营养成分和质量，而设定的一种参考乳。标准乳的乳脂含量通常被设定为4%，这是基于一般牛乳的平均乳脂含量。因此，当提到标准乳时，通常指的是乳脂含量为4%的乳。