下面关于食品质量安全市场准入制度描述错误的是()。A. 食品质量安全市场准入制度简称食品市场准入制度。B. 食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。C. 食品质量安全市场准入制度是一种市场行为，受市场状况自主调控。D. 为确保食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。

步骤 1：理解食品质量安全市场准入制度的定义
食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，旨在确保食品的质量安全，只有具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，只有具备规定条件的食品才允许生产销售。这是一种行政许可制度，而不是市场行为。

步骤 2：分析选项
A. 食品质量安全市场准入制度简称食品市场准入制度。这是正确的，因为简称是制度的简化形式。
B. 食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。这是正确的，因为制度的目的是确保食品的质量安全，需要政府的监管和许可。
C. 食品质量安全市场准入制度是一种市场行为，受市场状况自主调控。这是错误的，因为制度是政府行为，不是市场行为。
D. 为确保食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。这是正确的，因为制度的目的是确保食品的质量安全，需要政府的监管和许可。

步骤 3：选择错误的描述
根据以上分析，选项C描述错误，因为食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，而不是市场行为。