下列属于配制酒的是()A. 白酒B. 黄酒C. 威士忌D. 白兰地E. 福加特

配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒为基酒，加入可食用的辅料或食品添加剂，通过调配或再加工制成的饮料酒。其核心特征是经过调配或添加其他成分，与单纯的发酵酒（如黄酒、啤酒）和蒸馏酒（如白酒、威士忌）不同。本题需根据这一定义，结合选项特点进行判断。

选项分析

• A. 白酒：属于蒸馏酒，通过粮食发酵、蒸馏制成，未经过调配，不属于配制酒。
• B. 黄酒：属于发酵酒，直接由粮食发酵酿造，无调配过程。
• C. 威士忌：典型蒸馏酒，通过谷物发酵蒸馏而成，未添加其他成分。
• D. 白兰地：蒸馏酒的一种，由水果发酵后蒸馏，未调配其他物质。
• E. 福加特：属于配制酒，通常指添加特定香料（如草本植物）或药材调配而成的酒类，符合配制酒定义。