题目
营养质量指数(INQ)常用来评价食物的营养价值,INQ≥1表明A. 营养价值低B. 长期食用此种食物会导致营养不良C. 营养价值高D. 该种食物中营养素与能量的供给量平衡
营养质量指数(INQ)常用来评价食物的营养价值,INQ≥1表明
A. 营养价值低
B. 长期食用此种食物会导致营养不良
C. 营养价值高
D. 该种食物中营养素与能量的供给量平衡
题目解答
答案
C. 营养价值高
解析
营养质量指数(INQ)是评价食物营养价值的一个指标,它通过比较食物中某种营养素的含量与该营养素推荐摄入量的比例与食物能量含量与推荐能量摄入量的比例来衡量。当INQ≥1时,表示该食物中营养素的供给量与能量的供给量平衡,营养价值较高。