抽样人员经过培训合格后，按照“随机选取抽样对象、随机确定抽样人员”的要求,由至少()名抽样人员出示抽样检验告知书及有效身份证明文件后,对食品生产经营者开展抽样工作。A. 2B. 3C. 4D. 1

根据食品安全抽样检验的相关规定，抽样人员在进行抽样工作时，需要经过培训并合格，同时需要按照“随机选取抽样对象、随机确定抽样人员”的要求进行操作。抽样人员在进行抽样工作时，需要出示抽样检验告知书及有效身份证明文件。为了确保抽样工作的公正性和准确性，通常要求至少有两名抽样人员共同进行抽样工作。