题目
某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取()措施。A. 重新包装上市B. 作为原料生产其他品类产品C. 无害化处理、销毁D. 内部食堂使用
某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取()措施。
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
题目解答
答案
C. 无害化处理、销毁
解析
本题考查食品安全法中关于不合格食品召回后的处理规定。核心在于理解食品添加剂超标的食品属于不符合安全标准的产品,必须采取彻底消除风险的措施。关键点在于区分不同处理方式的合法性:重新包装、改作原料或内部使用均可能再次引发安全问题,而无害化处理或销毁能确保产品无法进入市场或被食用。
根据《食品安全法》第63条,食品生产经营者召回不符合安全标准的食品后,应当采取以下措施:
- 重新包装上市(A):若产品本身存在安全问题,仅更换包装无法消除风险,属于违法行为。
- 作为原料生产其他产品(B):使用不合格食品作为原料,可能将风险传递至新产品,不符合安全要求。
- 无害化处理、销毁(C):通过高温、化浆等无害化处理或直接销毁,确保产品无法被食用,彻底消除安全隐患。
- 内部食堂使用(D):内部使用仍可能对员工健康造成威胁,违反食品安全原则。
因此,无害化处理或销毁是唯一合法且安全的处理方式。