题目
茶叶内质审评包括香气、汤色、滋味和()四个因子A. 色泽B. 叶底C. 外形D. 嫩度
茶叶内质审评包括香气、汤色、滋味和()四个因子
A. 色泽
B. 叶底
C. 外形
D. 嫩度
题目解答
答案
B. 叶底
解析
茶叶内质审评主要关注茶叶的内在品质,包括香气、汤色、滋味和叶底四个因子。其中,香气、汤色和滋味是通过感官直接体验的,而叶底则是通过观察泡过的茶叶来评估茶叶的品质。色泽和外形属于茶叶的外观特征,而嫩度是茶叶品质的一个方面,但不是内质审评的直接因子。
A. 色泽
B. 叶底
C. 外形
D. 嫩度