[判断题] 无包装的卤鱼可用冷藏车装运。A. 正确B. 错误

本题考查食品运输的卫生与安全规范。关键点在于理解熟食运输必须具备的条件。卤鱼作为熟食，直接食用，无包装会导致污染风险，即使使用冷藏车，也无法弥补包装缺失带来的卫生问题。因此，正确运输需满足包装完整和低温保存双重条件。

1. 食品卫生要求：熟食必须密封包装，防止细菌污染。
2. 运输条件分析：冷藏车仅提供温度控制，无法替代包装的防护作用。
3. 结论：无包装的卤鱼无法保证食品安全，故运输方式错误。