题目
【香辣鸡腿堡】调理顺序是:1. 在烘好的包顶中央打上15克沙拉酱2. 夹取腿肉3. 取出包底盖在腿肉上4. 放上15克生菜5. 包装A. 1,2,3,4,5B. 1,4,2,3,5C. 1,3,4,5,2D. 1,2,4,3,5
【香辣鸡腿堡】调理顺序是:1. 在烘好的包顶中央打上15克沙拉酱2. 夹取腿肉3. 取出包底盖在腿肉上4. 放上15克生菜5. 包装
A. 1,2,3,4,5
B. 1,4,2,3,5
C. 1,3,4,5,2
D. 1,2,4,3,5
题目解答
答案
B. 1,4,2,3,5
解析
本题考查汉堡制作的正确流程顺序,需要根据日常制作经验或题目逻辑推断步骤的合理性。关键在于理解包顶和包底的位置关系,以及配料的叠加顺序。核心思路是:包顶作为顶部面包,需先处理酱料和配料,再放置腿肉,最后用包底覆盖形成底部。
步骤解析
- 步骤1(打沙拉酱):首先在烘好的包顶(顶部面包)打酱,为后续配料提供基础。
- 步骤4(放生菜):生菜需直接接触酱料,因此放在腿肉下方。
- 步骤2(夹取腿肉):腿肉放在生菜上,形成中间夹层。
- 步骤3(盖包底):包底作为底部面包,覆盖在腿肉下方,固定整体结构。
- 步骤5(包装):最后完成包装。
选项验证
- 选项B(1,4,2,3,5):符合“顶部面包→配料→肉饼→底部面包→包装”的逻辑,确保结构稳定且符合制作习惯。