在淘宝平台出售下列哪些商品时不需要提交食品资质备案。()A. 乳制品B. 水果C. 蔬菜D. 生鲜

本题考查淘宝平台对商品资质备案的要求，核心在于区分哪些商品属于需要食品资质备案的范围。淘宝平台规定，销售预包装食品、特殊食品（如乳制品）等通常需要提交食品经营许可证或相关备案，而初级农产品（如水果、蔬菜、生鲜）因属于直接销售的农产品，一般不需要提交食品资质。解题关键在于理解商品的分类标准。

选项分析

A. 乳制品

乳制品属于特殊食品类别，根据淘宝平台规则，销售乳制品需要提交食品经营许可证或相关资质备案。因此，需要提交资质。

B. 水果

水果属于初级农产品，未经过深加工，直接销售的水果（如未包装的生鲜水果）不需要提交食品资质备案。

C. 蔬菜

蔬菜同理，作为未加工的初级农产品，直接销售的蔬菜无需提交食品资质。

D. 生鲜

生鲜商品（如未加工的肉类、海鲜等）若属于直接销售的农产品，通常不需要提交食品资质。但若涉及加工或预包装，则可能需要额外资质。