题目
我国食品卫生标准按其适用对象主要分为()等A. 食品原料与产品卫生标准B. 食品添加剂使用卫生标准C. 营养强化剂使用卫生标准D. 食品容器与包装材料卫生标准
我国食品卫生标准按其适用对象主要分为()等
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 营养强化剂使用卫生标准
D. 食品容器与包装材料卫生标准
题目解答
答案
ABCD
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 营养强化剂使用卫生标准
D. 食品容器与包装材料卫生标准
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 营养强化剂使用卫生标准
D. 食品容器与包装材料卫生标准
解析
本题考查我国食品卫生标准的主要分类。核心思路是明确不同卫生标准针对的适用对象。关键知识点包括:
- 食品原料与产品卫生标准:确保食品本身的卫生安全;
- 食品添加剂使用卫生标准:规范添加剂的种类和用量;
- 营养强化剂使用卫生标准:指导营养成分的合理添加;
- 食品容器与包装材料卫生标准:防止包装材料对食品的污染。
我国食品卫生标准根据适用对象的不同,主要分为以下四类:
- 食品原料与产品卫生标准:规定各类食品(如粮食、肉类、乳制品等)的卫生指标和检测方法。
- 食品添加剂使用卫生标准:限定食品添加剂的使用范围、最大使用量及质量要求。
- 营养强化剂使用卫生标准:规范营养强化剂的添加种类、添加水平及适用食品。
- 食品容器与包装材料卫生标准:确保食品接触材料(如塑料、金属、纸品等)不含有害物质。
所有选项均属于我国食品卫生标准的主要分类,因此正确答案为ABCD。