题目
13/40 多选题(分值4.0分,难度:易) 10、关于食品添加剂说法正确的是()。A. 我国批准使用的食品添加剂均有检测标准B. 天然提取的添加剂最安全C. 食品添加剂的生产企业需向质监部门申请许可证D. 我国经常发生超范围使用
13/40 多选题(分值4.0分,难度:易) 10、关于食品添加剂说法正确的是()。
A. 我国批准使用的食品添加剂均有检测标准
B. 天然提取的添加剂最安全
C. 食品添加剂的生产企业需向质监部门申请许可证
D. 我国经常发生超范围使用
题目解答
答案
ACD
A. 我国批准使用的食品添加剂均有检测标准
C. 食品添加剂的生产企业需向质监部门申请许可证
D. 我国经常发生超范围使用
A. 我国批准使用的食品添加剂均有检测标准
C. 食品添加剂的生产企业需向质监部门申请许可证
D. 我国经常发生超范围使用
解析
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国对食品添加剂的使用有严格的规定,包括检测标准和生产许可。天然提取的添加剂并不一定比人工合成的更安全,因为安全性取决于其成分和使用量。我国确实存在超范围使用食品添加剂的情况,这需要加强监管和管理。