[单选题] 下面四个产品不是食品的是A. 水果罐头B. 火腿肠C. 人参D. 山楂

食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。人参虽然可以食用，但主要作为药材使用，具有治疗和保健作用，因此不属于食品。