红葡萄酒相比白葡萄酒更受健康推崇的核心原因是?A. 酒精含量更低B. 含糖量更少C. 多酚类抗氧化剂更丰富D. 酿造工艺更简单

红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别在于它们的酿造过程。红葡萄酒在发酵过程中保留了葡萄皮，而葡萄皮富含多酚类抗氧化剂，如白藜芦醇和花青素。这些抗氧化剂有助于保护人体细胞免受自由基的损害，从而可能对健康产生积极影响。因此，红葡萄酒相比白葡萄酒更受健康推崇的核心原因是其多酚类抗氧化剂更丰富。