37以下哪个品种为乳用山羊?2.0分A. 波尔山羊B. 萨能山羊C. 板角山羊D. 雷州山羊

本题考查对不同山羊品种用途的了解。解题思路是需要清楚每个选项所涉及的山羊品种的主要用途，然后判断哪个是乳用山羊。

• 选项A：波尔山羊
  波尔山羊是世界著名的肉用山羊品种，它具有生长速度快、肉质好等特点，主要用于生产羊肉，并非乳用山羊。
• 选项B：萨能山羊
  萨能山羊是世界上最优秀的乳用山羊品种之一，它产奶量高，奶质优良，富含蛋白质、脂肪等营养成分，所以萨能山羊是乳用山羊。
• 选项C：板角山羊
  板角山羊是我国地方优良肉用山羊品种，以产肉性能好而闻名，主要用于提供羊肉，不是乳用山羊。
• 选项D：雷州山羊
  雷州山羊也是我国的地方肉用山羊品种，具有适应性强、肉质鲜嫩等特点，主要用于肉用生产，并非乳用。