下列不属于是食品辐射加工的作用的是()A. 使瓜果推迟成熟,延长寿命和货架期B. 可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物C. 可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫D. 可产生新的优良品种

本题考查对食品辐射加工作用的理解。关键点在于区分食品辐射加工的实际应用与其可能产生的误解。
核心思路：食品辐射加工主要用于杀菌、抑制发芽、延长保质期，而产生新品种属于农业育种技术中的辐射诱变，与食品直接加工的目的不同。需注意两者的应用场景差异。

食品辐射加工的作用主要包括以下方面：

1. 抑制生物生长：如推迟瓜果成熟（选项A），抑制粮食中虫卵孵化（选项C）。
2. 杀菌消毒：杀死食品中的病原微生物（选项B）。

选项D“产生新品种”是通过辐射诱变改变生物遗传特性，属于农业育种技术，与食品加工的直接目的无关，因此不属于食品辐射加工的作用。