如果以获取最多食材为目的的食堂免费汤舀取方法研究为主题,那么摘要写作中'小背景'的内容,应该将最后的落点放在()。A. 食堂免费汤提供的重要性B. 食堂免费汤有效分发的重要性C. 食堂免费汤制作的重要性D. 食堂免费汤饮用体验的重要性

膳食纤维主要来源于动物性食物。()A. 正确B. 错误

在外就餐时应注意()。A. 选择干净、卫生的就餐场所B. 点菜时要注意食物多样，荤素搭配C. 尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴，以免摄入过多的油脂D. 选择清淡的饮料，不喝或少喝含糖饮料E. 在进餐时多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量

下列食品出现的现象不属于冷害导致的是( ）。A. 马铃薯发甜、褐变B. 香蕉皮变黑C. 黄瓜表面有水浸状斑点D. 带鱼表面发黄

(2.0万)木点熬的扁豆不可食用,可能导致中毒因为含有:A. 凝集素B. 溶血素C. 亚硝胺盐D. 秋水仙碱E. 黄曲霉毒素

在新时代维护人民安全的途径和方法中,哪些措施有助于切实提升食品药品安全保障水平?()。A. 加强食品药品监管B. 提高食品药品安全标准C. 严厉打击食品药品违法行为D. 增加对外贸易

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是（）。A. 维生素B6B. 维生素B2C. 维生素CD. 维生素AE. 维生素D

[单项选择题](1分)以下哪种零食可以适当食用?A. 海苔B. 蛋黄派C. 油炸薯条D. 果脯

[单选] 皮蛋制作过程会造成（）。A. 维生素B族被破坏B. 维生素A被破坏C. 维生素D被破坏D. 钙被破坏

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )A. 可以用碳酸氢钠焙制糕点B. 用地沟油烹饪的食物危害人体健康C. 水果和蔬菜含有人体需要的维生素D. 甲醛溶液可用于水产品保鲜

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