根据健康教育的知-信-行理论,下列表述中不正确的是A. 健康教育的目标是行为改变B. 知识是行为改变的基础C. 一旦掌握了知识就意味着行为改变D. 态度反映了行为的倾向性。E. 信念是行为改变的动力

步骤 1：理解知-信-行理论
知-信-行理论是健康教育中常用的一种理论模型，它认为知识（Knowledge）、信念（Belief）和行为（Action）之间存在因果关系。知识是行为改变的基础，信念是行为改变的动力，而行为改变是健康教育的目标。
步骤 2：分析选项
A. 健康教育的目标是行为改变：正确，健康教育的最终目标是促使个体或群体改变不健康的行为，以达到预防疾病、促进健康的目的。
B. 知识是行为改变的基础：正确，只有掌握了相关知识，个体才能理解健康行为的重要性，从而产生改变行为的动机。
C. 一旦掌握了知识就意味着行为改变：不正确，知识的掌握并不必然导致行为的改变。行为改变还需要信念的支持和环境的配合。
D. 态度反映了行为的倾向性：正确，态度是信念的一种表现形式，它反映了个体对某种行为的态度，从而影响行为的倾向性。
E. 信念是行为改变的动力：正确，信念是行为改变的内在动力，它促使个体将知识转化为实际行动。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，选项C表述不正确。