奶牛的泌乳周期包括（ ）。A. 泌乳盛期B. 泌乳后期C. 干乳期D. 泌乳中期E. 围产期

本题考查奶牛泌乳周期的组成部分。解题思路是明确奶牛泌乳周期的整体构成，再分析每个选项是否属于该构成。
奶牛的泌乳周期主要由泌乳期和干乳期构成。在泌乳期内，又可细分为泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期。此外，围产期是连接干乳期与泌乳期的重要过渡阶段，通常包括产前21天至产后21天。

• A选项“泌乳盛期”：是泌乳早期至高峰结束的阶段，产奶量达到峰值，属于泌乳周期的重要组成部分。
• B选项“泌乳后期”：泌乳量逐渐下降，为下一个周期做准备，是泌乳周期的一部分。
• C选项“干乳期”：泌乳停止后进入的休息恢复期，约持续60天，是泌乳周期不可或缺的部分。
• D选项“泌乳中期”：产奶量保持相对稳定，是泌乳周期中产奶的主要阶段，属于泌乳周期。
• E选项“围产期”：连接干乳期与泌乳期的关键过渡阶段，对奶牛健康和下一泌乳周期性能有重要影响，属于泌乳周期。