操作系统承担着___的任务。A. CPU 与主板之间接口B. 用户与软件之间接口C. 用户与硬件之间接口D. 内存与外存之间接口

步骤 1：理解操作系统的作用
操作系统是计算机系统中的一个核心软件，它负责管理计算机的硬件资源，为用户提供一个友好的界面，使用户能够方便地使用计算机。

步骤 2：分析选项
A. CPU 与主板之间接口：这是硬件层面的接口，不是操作系统的主要任务。
B. 用户与软件之间接口：虽然操作系统提供了一些软件运行的环境，但其主要任务是管理硬件资源和提供用户界面。
C. 用户与硬件之间接口：操作系统的主要任务之一就是为用户提供一个与硬件交互的界面，使用户能够方便地使用计算机。
D. 内存与外存之间接口：这是操作系统的一部分功能，但不是其主要任务。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，操作系统的主要任务是为用户提供一个与硬件交互的界面，因此正确答案是C。