材料化学是一门研究什么的学科:()A. 材料的发展趋势B. 材料来源及材料发展趋势C. 材料的制备、组成、结构、性质及其应用D. 研究金属材料、高分子材料、复合材料的结构与性质之间的关系

本题考查材料化学学科的定义，解题思路是明确材料化学学科的核心研究内容，然后将各选项与该核心内容进行对比分析。

• 选项A：材料的发展趋势只是材料化学研究范畴中的一部分内容，材料化学不仅仅关注发展趋势，还涉及材料本身的多个方面，所以选项A不全面。
• 选项B：材料来源及材料发展趋势同样只是材料化学研究的部分方面，不能完整涵盖材料化学的研究内容，所以选项B也不正确。
• 选项C：材料化学主要就是研究材料的制备、组成、结构、性质及其应用。制备是指如何制造出材料；组成明确了材料由哪些成分构成；结构决定了材料的微观形态和排列方式；性质是材料所具有的各种特性；应用则是将材料的性质应用到实际中。该选项全面准确地概括了材料化学的研究内容，所以选项C正确。
• 选项D：研究金属材料、高分子材料、复合材料的结构与性质之间的关系，这只是材料化学研究的一部分具体材料类型，不能代表整个材料化学学科的研究内容，材料化学还研究其他类型的材料以及材料的制备和应用等，所以选项D不完整。