铁皮石斛为兰科多年生草本植物，以（）入药。

本题考查的是铁皮石斛入药部位的知识。解题思路是依据对铁皮石斛这种植物药用特性的了解来确定其入药部位。铁皮石斛作为一种常见的中药材，在传统医学和现代药学研究中，明确是以其新鲜或干燥茎来入药的。