著名导演爱森斯坦曾经拍摄梅兰芳的剧目电影是:A. 虹霓关B. 生死恨C. 霸王别姬D. 游园惊梦

本题考查的是对著名导演爱森斯坦相关作品的了解。解题思路是需要明确爱森斯坦拍摄梅兰芳剧目电影的具体名称，然后将各选项与已知信息进行匹配。
爱森斯坦曾拍摄了梅兰芳的《虹霓关》剧目电影。逐一分析各选项：

• 选项A：《虹霓关》，符合爱森斯坦拍摄的剧目，该选项正确。
• 选项B：《生死恨》并非爱森斯坦拍摄梅兰芳的剧目，该选项错误。
• 选项C：《霸王别姬》也不是爱森斯坦拍摄梅兰芳的剧目，该选项错误。
• 选项D：《游园惊梦》同样不是爱森斯坦拍摄梅兰芳的剧目，该选项错误。