学校在食品采购,食堂管理,供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,应当以适当方式听取()意见,保障师生家长的知情权,参与权,选择权,监督权。A. 家长委员会B. 学生代表大会C. 供餐单位代表大会D. 教职工代表大会

本题考查学校集中用餐重大事项的决策程序，重点是明确哪些主体的意见应当被听取。根据题目要求，需保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权，因此需对应涉及师生家长的主体。

选项分析：

• A. 家长委员会：直接代表家长群体，是保障家长知情权、参与权的关键主体，符合题意。
• B. 学生代表大会：代表学生利益，能反映学生对用餐的需求和意见，属于师生群体的重要代表，符合题意。
• C. 供餐单位代表大会：供餐单位是服务提供者，而非决策涉及的“师生家长”主体，其意见不属于题目要求的“保障师生家长权利”范畴，排除。
• D. 教职工代表大会：代表教职工利益，教职工参与食堂管理等事项关乎师生用餐质量，属于需听取意见的主体，符合题意。