题目
大豆饼粕作为平衡饲料氨基酸需要量的良好饲料被广泛应用,是因为其()含量较高。A. 赖氨酸B. 蛋氨酸C. 精氨酸D. 色氨酸
大豆饼粕作为平衡饲料氨基酸需要量的良好饲料被广泛应用,是因为其()含量较高。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
题目解答
答案
A. 赖氨酸
解析
本题考查饲料中氨基酸平衡的相关知识,核心在于理解大豆饼粕作为蛋白质饲料的优势。关键点在于掌握不同饲料中氨基酸的组成特点,特别是赖氨酸在动物营养中的重要性。大豆饼粕是大豆提取油脂后的副产品,其蛋白质含量高,而赖氨酸是动物必需氨基酸中较易缺乏的,因此成为平衡饲料的重要来源。
考查要点解析
- 大豆饼粕的营养特点:大豆饼粕富含植物蛋白,氨基酸种类较全面。
- 赖氨酸的作用:赖氨酸是动物必需氨基酸中的“第一限制性氨基酸”,即最可能因不足而影响生长性能。
- 饲料搭配逻辑:谷物类饲料(如玉米)赖氨酸含量低,需搭配赖氨酸丰富的饲料(如大豆饼粕)进行平衡。
选项分析
- A. 赖氨酸:大豆蛋白中赖氨酸含量显著高于其他植物蛋白(如玉米、小麦),是其作为平衡饲料的核心优势。
- B. 蛋氨酸:虽为必需氨基酸,但大豆中蛋氨酸含量相对较低,且通常不是饲料平衡的关键限制因素。
- C. 精氨酸、D. 色氨酸:两者并非动物营养中的主要限制性氨基酸,且在大豆中的占比不如赖氨酸突出。