教师向幼儿讲述“端午节”的来源、习俗，并和幼儿一起包粽子，这属于（）。A. 自我意识教育活动B. 社会环境教育活动C. 社会交往教育活动D. 社会文化教育活动

本题考查幼儿社会教育活动的分类。关键在于区分四个选项的教育活动类型：

• 自我意识教育活动：侧重幼儿对自我的认识（如情绪、能力）。
• 社会交往教育活动：侧重幼儿与人互动的能力（如合作、分享）。
• 社会环境教育活动：帮助幼儿认识和适应周围的社会环境（如家庭、社区、文化背景）。
• 社会文化教育活动：侧重传统文化、习俗的传承与实践。

破题关键：端午节属于传统文化范畴，教师通过讲解和实践帮助幼儿理解文化背景、参与习俗活动，这属于社会环境教育活动中的文化适应与融入。

选项分析

1. 自我意识教育活动：与幼儿自我认知无关，排除。
2. 社会交往教育活动：未涉及人际互动技能，排除。
3. 社会环境教育活动：通过节日活动帮助幼儿认识文化环境，符合题意。
4. 社会文化教育活动：虽涉及文化，但题目强调“环境适应”，故选B。