3.[多选题]-|||-欧洲人称之为"世界三大珍懂"的是: () 。-|||-square A.松茸-|||-square B.鹅肝-|||-square C.鱼子酱-|||-square D.松露-|||-square E.蜗牛

本题考查的是对“世界三大珍馐”这一常识知识的了解。解题思路就是明确欧洲人所定义的“世界三大珍馐”具体包含哪些食材，然后将选项与之进行逐一比对。
在欧洲，“世界三大珍馐”指的是鹅肝、鱼子酱和松露。

• 选项A：松茸虽然也是一种珍贵的食材，但它并不在欧洲人所说的“世界三大珍馐”之列。
• 选项B：鹅肝是“世界三大珍馐”之一，它是法国的传统名菜，以其细腻的口感和独特的风味闻名。
• 选项C：鱼子酱同样是“世界三大珍馐”之一，通常指的是鲟鱼的鱼卵，价格昂贵，营养丰富。
• 选项D：松露也是“世界三大珍馐”之一，它是一种生长在地下的真菌，具有独特的香气和味道，被视为美食中的珍品。
• 选项E：蜗牛虽然在一些欧洲国家是常见的美食，但它不属于“世界三大珍馐”。