7. 课程思政通过专业所蕴含的内容有A. 思想道德追求B. 科学精神C. 爱国情怀D. 优秀传统文化E. 以上都是

考查要点：本题主要考查对课程思政内涵的理解，即课程思政如何通过专业课程实现思想政治教育的融入。
解题核心：明确课程思政并非独立于专业内容，而是通过专业课程中蕴含的思想道德、科学精神、爱国情怀、传统文化等元素，实现立德树人的目标。
关键点：需判断选项中哪些内容属于课程思政的范畴，并注意是否存在综合选项（如“以上都是”）。

课程思政强调在专业课程中挖掘思想政治教育元素，其核心在于将专业内容与价值引领相结合。具体分析如下：

1. 思想道德追求：专业学习中常包含伦理规范、职业操守等内容，如医学中的“救死扶伤”、工程中的“安全第一”，属于课程思政的重要组成部分。
2. 科学精神：科学探索中的严谨态度、创新精神（如爱因斯坦的相对论发现过程）是课程思政的重要体现。
3. 爱国情怀：如历史课中展现民族英雄事迹、科技课中介绍“两弹一星”精神，均能激发学生的家国情怀。
4. 优秀传统文化：文史类课程中常融入儒家思想、传统美德等文化基因，增强文化自信。

综合来看，以上四点均属于课程思政的内涵，因此正确答案为E. 以上都是。