题目
(1).()制粒时软材形成团块不易压过筛网,是因为 ,(2).()制粒时软材通过筛网后呈疏松的粉粒或细粉过多,是因为 ,(3).()制粒时软材易粘附或压出的颗粒成条状,是因为 ,(4).()制软材是否制好的标准A. 软材太干B. 手捏成团,轻按即散C. 软材过粘D. 软材过软
(1).()制粒时软材形成团块不易压过筛网,是因为 ,(2).()制粒时软材通过筛网后呈疏松的粉粒或细粉过多,是因为 ,(3).()制粒时软材易粘附或压出的颗粒成条状,是因为 ,(4).()制软材是否制好的标准
A. 软材太干
B. 手捏成团,轻按即散
C. 软材过粘
D. 软材过软
题目解答
答案
CADB
C. 软材过粘
A. 软材太干
D. 软材过软
B. 手捏成团,轻按即散
C. 软材过粘
A. 软材太干
D. 软材过软
B. 手捏成团,轻按即散
解析
本题主要考查制粒过程中软材状态与制粒效果的关系以及判断软材制好的标准等知识。解题的关键在于理解不同软材状态(干、粘、软)对制粒过程产生的不同影响,以及掌握判断软材制好的正确标准。
(1)制粒时软材形成团块不易压过筛网
当软材过粘时,其粘性较大,颗粒之间的结合力强,容易形成较大的团块,这些团块的流动性和通过筛网的能力较差,所以不易压过筛网,故答案选C。
(2)制粒时软材通过筛网后呈疏松的粉粒或细粉过多
如果软材太干,其颗粒之间的结合力较弱,在通过筛网时,颗粒容易被分散,从而导致呈疏松的粉粒或细粉过多,所以答案选A。
(3)制粒时软材易粘附或压出的颗粒成条状
软材过软时,其质地过于疏松,缺乏足够的强度和形状保持能力,在制粒过程中容易粘附在设备上,并且压出的颗粒难以形成规则的形状,容易成条状,因此答案选D。
(4)制软材是否制好的标准
判断软材是否制好的标准是手捏成团,轻按即散。这样的软材既具有一定的粘性,能够形成颗粒,又不会过于粘腻或干燥,保证了制粒的质量和效果,所以答案选B。